wisswatches bonniewatches cheapchinajerseysfree nikenflcheapjerseyschina wholesalechinajerseysfreeshipping cheapjordans1 cheaprealyeezysshoesforsale chinajerseysatwholesale yeezyforcheap watchesbin cheap-airjordans

Những điều học được sau một chuyến thăm quan

Cập nhật: 21/08/2017
Lượt xem: 1025
Trong khuôn khổ hoạt động của Dự án “Cải thiện sinh kế và quản lý bền vững tài nguyên thiên nhiên cho các cộng đồng dân tộc thiểu số” triển khai tại xã Yên Cư huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn. Từ ngày 5-7/7/2017 Trung tâm hỗ trợ giá trị bản địa & môi trường bền vững (CHIASE) đã phối hợp với Hội phụ nữ tỉnh Bắc Kạn tổ chức thăm quan “Các mô hình sản xuất chè Shan Tuyết tại huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang” cho cán bộ Hội phụ nữ các cấp, lãnh đạo UBND xã Yên Cư và đại diện các thành viên 02 Tổ hợp tác chè Shan Tuyết tại thôn Bản Cháo và thôn Thái Lạo xã Yên Cư, huyện Chợ Mới. Tại đây đoàn đã tham quan 03 cơ sở sản xuất với đặc trưng riêng về quy mô, quy trình sản xuất cũng như chiến lược phát triển.
Điểm thăm quan thứ nhất Công ty Long Trà, đây là mô hình có quy mô lớn có dây truyền sản xuất chè theo công nghệ Nhật Bản, nguồn nguyên liệu chế biến ngoài việc thu mua của các hộ dân trong vùng thì nhà máy còn có vùng nguyên liệu chè hữu cơ riêng và hướng tới sẽ phát triển sản xuất chè hữu cơ chất lượng cao. Ở đây các thành viên trong đoàn tham quan đã được chia sẻ về chiến lược phát triển của công ty, quy mô thị trường và cách quy hoạch, chăm sóc vườn chè hữu cơ.
Điểm thứ hai đó là Cơ sở sản xuất chè Kim Chỉnh quy mô hộ gia đình với thượng hiệu “Chè Shan Tuyết Cổng Trời 1”. Đây là một thương hiệu nổi tiếng của huyện Bắc Quang cũng như tỉnh Hà Giang. Nguồn nguyên liệu ở đây được thu mua ở các hộ dân trồng trong vùng, không có vùng nguyên liệu riêng, tuy nhiên sản phẩm chè rất đa dạng về chủng loại và có giá từ 3 trăm nghìn tới 3 triệu đồng. Qua chia sẻ chủ cơ sở cho biết thị trường ở đây chủ yếu phục vụ nhu cầu của người dân địa phương và khách du lịch trong và ngoài nước đi thăm quan. Mỗi năm cơ sở chế biến, đóng gói và bán ra thị trường trung bình 5 tấn chè khô. Các sản phẩm chè của gia đình đều được đăng ký nhãn hiệu, có giấy chứng nhận vệ sinh ATTP, đóng gói bao bì đẹp mắt.
Điểm thăm quan thứ ba đó là Cở sở sản xuất chè Shan tuyết Độ Khoa. Đây là cơ sở được đánh giá tốt nhất về chất lượng trên địa bàn của huyện Bắc Quang và được các cán bộ huyện sử dụng làm quà và giới thiệu sản phẩm của địa phương mình với địa phương khác. Hiện tại cơ sở chỉ chế biến với nguyên liệu 3ha diện tích chè của gia đình mình, diện tích được áp dụng đúng quy trình kỹ thuật theo tiêu chuẩn VietGap từ khâu chăm sóc, thu hái. Toàn bộ khâu chế biến và đóng gói sản phẩm chè gia đình vẫn sử dụng  tôn quay, máy vò thủ công. Qua trao đổi tìm hiểu cho thấy chủ cơ sở là người có tay nghề rất cao, rất chú trọng vào quy trình thu hái và kỹ thuật sao sấy chè nhằm đạt được chất lượng tốt nhất. Sản phẩm hiện có ba loại chè với giá từ 3 trăm nghìn tới 1 triệu đồng.
Khi hỏi ông Bàn Hữu Phượng, tổ trưởng Tổ hợp tác chè Shan tuyết thôn Thái Lạo về chuyến tham quan, ông chia sẻ: Chuyến đi thực sự hữu ích, ông cho rằng nguồn nguyên liệu hiện có của cả hai tổ hợp tác không thua kém 3 cở sở đã tham quan, tuy nhiên cần thay đổi về quy trình thu hái và chế biến cũng như cách thức tiếp cận thị trường, xây dựng thương hiệu. Ông cho rằng “Muốn thành công cần phải tâm huyết với nghề”.
Ông cũng mong muốn trong thời gian tới Trung tâm CHIASE; các ngành liên quan và chính quyền địa phương tiếp tục quan tâm hỗ trợ để sản phẩm chè của 02 Tổ hợp tác chè Shan tuyết Bản Cháo và Thái Lạo tại xã Yên Cư được người tiêu dùng biết đến, từ đó phát huy được tiềm năng thế mạnh của địa phương.
Đánh giá về chuyến tham quan, các thành viên trong đoàn đều nhất trí rằng các mô hình đến tham quan đều hiệu quả và rất phù hợp với mục tiêu đề ra của Đoàn, các hoạt động tiếp theo cần thay đổi để nâng cao chất lượng của hai tổ hợp tác đó là:
  • Trang bị riêng dụng cụ để đựng chè trong quá trình thu hái (Gùi được đan bằng tre, nứa thưa để chè không bị om, héo), các Gùi sử dụng xong đề để lại xưởng sao chè không sử dụng vào mục đích khác
  • Rút ngắn thời gian khi chè được hái xuống tới lúc sao sấy (không để quá 2 tiếng đồng hồ) hái tới đâu sao tới đó.
  • Đa dạng hóa sản phẩm và bao bì nhãn mác (sản xuất nhiều loại chè, nhiều hình thức đóng gói)
Từ đó từng bước thực hiên mục tiêu “Góp phần cải thiện đời sống, tăng thu nhập của người dân tộc thiểu số nghèo” mà dự án đã đề ra./.
 
TRUNG TÂM HỖ TRỢ GIÁ TRỊ BẢN ĐỊA VÀ MÔI TRƯỜNG BỀN VỮNG
Địa chỉ: P2107 - nhà CT2, chung cư  Skylight, ngõ Hòa Bình 6, 125D Minh Khai, Q.Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: (+84-24) 3.624.1755
Bản quyền website thuộc về GiatriBD&MTBV.com.vn
Thiết kế websiteSEO - Tất Thành
Replica Bags Replica Bottega Veneta Replica Celine Replica Christian Dior Replica Gucci Replica Gucci Belt Replica Gucci Shoes Replica Hermes Replica Loewe Replica Louis Vuitton Replica Louis Vuitton Belt Replica Louis Vuitton Shoes Replica Mulberry Replica Prada Replica YSL taschen imitate Bottega Veneta imitate Bvlgari imitate Celine imitate Christian Dior imitate Gucci imitate Hermes imitate Loewe imitate Louis Vuitton imitate Mulberry imitate Prada imitate YSL imitate Bolsos imitacion imitacion Bottega Veneta imitacion Bvlgari imitacion Celine imitacion Christian Dior imitacion Gucci imitacion Hermes imitacion Loewe imitacion Louis Vuitton imitacion Mulberry imitacion Prada imitacion YSL imitation sac pas cher imitation Bottega Veneta imitation Bvlgari imitation Celine imitation Christian Dior imitation Gucci imitation Hermes imitation Loewe imitation Louis Vuitton imitation Mulberry imitation Prada imitation YSL imitazioni borse perfette imitazioni Bottega Veneta imitazioni Bvlgari imitazioni Celine imitazioni Christian Dior imitazioni Gucci imitazioni Hermes imitazioni Loewe imitazioni Louis Vuitton imitazioni Mulberry imitazioni Prada imitazioni YSL namaak tassen kopen namaak Bottega Veneta namaak Bvlgari namaak Celine namaak Christian Dior namaak Gucci namaak Hermes namaak Loewe namaak Louis Vuitton namaak Mulberry namaak Prada namaak YSL